在日本泡湯感受到的跪式服務(wù)
2016-04-29??????點(diǎn)擊：166
從福島縣坐車抵達(dá)山形縣藏王溫泉時(shí)，已是傍晚時(shí)分。溫泉在藏王山脈的擁抱中，顯得異常的恬靜。入住的溫泉酒店，叫“古窯”，因附近有一處古窯址而得名。
身穿美麗和服的女侍們?cè)缭绲卦诰频觊T口迎候，當(dāng)車停穩(wěn)的一瞬間，笑容滿面的女侍忙著幫我拉開(kāi)車門，并向我深深地一鞠躬：“歡迎您的光臨”。接著就把我的包接了過(guò)去，拎在手里，引領(lǐng)我前往休息區(qū)落座。酒店大堂的正中，是一個(gè)用蝴蝶蘭擺成的巨大花籃造型，邊上展示的磁盤，顯示這一家酒店有著不一樣的歷史和評(píng)價(jià)，已故著名影星石原裕次郎和日本前首相橋本龍?zhí)删麻接诖恕?/div>
一會(huì)兒，女侍拿著入住登記紙來(lái)到我面前，往地上輕輕一跪，將紙放在茶幾上，請(qǐng)我簽名。雖然經(jīng)常出差，大多入住溫泉酒店，但是當(dāng)一位和服美人跪在你面前，讓坐在沙發(fā)上的我簽字，這還是頭一次。 簽完字，女侍起身致謝，然后一溜煙地跑回總臺(tái)，換了鑰匙又接我去房間。包還是她拎著，里面裝了電腦和攝像機(jī)，還有換洗衣服，其實(shí)也夠沉的，我有點(diǎn)不好意思，大老爺們總不能叫一位20出頭的女孩子替你拎包。但是她說(shuō)：“這是應(yīng)該的，因?yàn)槟闶强腿?。再重的行李箱，也?yīng)該是我們拎的。”
沒(méi)有記住這位女侍的名字，只記得她的嘴邊有一顆很好看的痣，還有一身水紅的和服。
房間是和式的榻榻米居室，中間放了一張案幾，晚飯時(shí)，這案幾便是室內(nèi)飯桌。吃完飯，案幾被推到一邊，就鋪上軟軟的棉墊和被子，整個(gè)房間就成了臥室，所謂“房有多大，床就有多大”，打幾個(gè)滾，那是絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題。剛在浴室間洗了手，就聽(tīng)見(jiàn)輕輕的敲門聲，一位女孩的聲音。打開(kāi)門，見(jiàn)到另一位女侍端著一盒糕點(diǎn)向我深深地一鞠躬：“一路辛苦您了”。進(jìn)入房間后，她先朝我跪下，很優(yōu)雅地將整個(gè)身子貼在榻榻米上向我行了一個(gè)大禮：“再次歡迎您入住我們的酒店”。我立馬端起相機(jī)拍了她一張。她起來(lái)給我泡茶，并說(shuō)這一盒點(diǎn)心請(qǐng)我品嘗，是山形縣的名產(chǎn)，里面裹著今年秋季剛剛采摘的栗子。
山形縣位于日本的東北地區(qū)，是一個(gè)多丘陵的地帶，因?yàn)樯剿妍?，農(nóng)產(chǎn)品又異常的豐富，加上到處是溫泉，山形的女孩子，皮膚大多是白里透紅，稱為“桃花紅”。女侍估計(jì)也是剛從學(xué)校出來(lái)的女生，長(zhǎng)得很有古代大和女子的典雅，眼睛雖然不是很大，但是給人以很純真溫柔的感覺(jué)。她說(shuō)她的名字叫“悠”。我說(shuō)：“那不是跟天皇的孫子同名嗎？”她很開(kāi)心地笑，說(shuō)：“是啊，可是我取的早，不過(guò)看來(lái)是一個(gè)好幸運(yùn)的名字”。
悠是剛從大學(xué)畢業(yè)到這家溫泉酒店工作的。她一邊給我倒茶，一邊對(duì)我說(shuō)，每天的工作就是迎送客人，晚飯時(shí)，還要負(fù)責(zé)給客人送菜。往往是一個(gè)人要負(fù)責(zé)幾個(gè)客房的客人，所以會(huì)很忙。
我是她最近一個(gè)月間接待的第二位中國(guó)人。她說(shuō)，幾個(gè)星期前，有一對(duì)香港的夫妻到這家酒店來(lái)住過(guò)。悠不會(huì)說(shuō)中文，但是“謝謝”的發(fā)音很準(zhǔn)。她說(shuō)是她的一位中國(guó)人同事教她的。
后來(lái)，悠把她的中國(guó)人同事叫來(lái)，那是一位和我同樣姓徐的本家姑娘，老家是遼寧省撫順市，今年3月剛從福島大學(xué)畢業(yè)，然后加入到這家酒店，今后將負(fù)責(zé)中國(guó)人市場(chǎng)的開(kāi)拓工作。徐家小妹也穿了一襲和服，看上去已經(jīng)很日本了。
我問(wèn)悠：“酒店的接待禮儀為何這么重？”悠說(shuō)，客人能夠來(lái)我們酒店，便是我們的上帝，沒(méi)有客人，我們就要倒閉，因?yàn)槲覀兊墓べY是客人們給的，所以我們必須要以最高的禮節(jié)來(lái)迎接每一位來(lái)店的客人，不允許讓客人帶著一點(diǎn)的遺憾回去。這些話，從一位剛離開(kāi)校門加入到溫泉酒店里工作的女孩口中說(shuō)出，我滿腦子打出了一個(gè)大問(wèn)號(hào)：誰(shuí)教育了這些年輕的女孩子，讓她們可以做到如此真誠(chéng)地待客，又可以把每一個(gè)細(xì)節(jié)做到如此極致，無(wú)可挑剔？悠說(shuō)：這是很簡(jiǎn)單的事，只要用心做事，誰(shuí)都可以做到的。
我和悠拍了一張合照，我說(shuō)我下次一定還會(huì)再來(lái)，而且還會(huì)帶中國(guó)朋友來(lái)。在這里，不管你出身貴賤，身價(jià)幾何，都可以獲得最高的人格尊重。悠又是深深一鞠躬，說(shuō)：“請(qǐng)一定來(lái)，我們這里的溫泉真的很好”。那口氣，好像這溫泉酒店是她家開(kāi)的。
